プランテックスが東京都中央区京橋にて運営している植物工場について、八重洲・日本橋・京橋エリアにフォーカスしたウェブメディアの東京街人（トーキョーガイド）に掲載されました。京橋には、江戸時代から昭和初期まで青物市場「大根河岸」が存在していた縁についても触れられています。

記事は、こちらからご覧いただけます。

”伝統と未来を結ぶ縁。京橋発の「植物工場」が世界の食を変える日”
https://guidetokyo.info/work/forefront/00018.html

ぜひご覧ください。

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